EMBUTIDOS EL CASTRO
Saborear alimentos auténticamente tradicionales invita a disfrutar de los cinco sentidos. En los embutidos de El Castro se reconocen condimentos y conocimientos ancestrales de la montaña leonesa. Son elaborados con materias primas e ingredientes selectos que requieren tranquilidad, reposo y cariño. En nuestros secaderos se respira el aire de La Valdería y sus vientos secos y fríos que permiten una curación singular y artesanal. Se puede percibir el olor de la leña de encina, el tacto de las especias, sentir lo auténtico con la receta de nuestros adobos… y el cariño que ponemos en la elaboración de todos nuestros productos.
Una experiencia sensorial que podrá degustar, con nuestras dos marcas:
El Castro Artesano
Con los productos Jamón Gran Reserva (18 a 24 meses), Cecina Artesana de 12 meses, Chorizo Extra de Herradura, Chorizo Cular, Chorizo de Vaca, Salchichón de Herradura y Cular, Salchichón de Vaca y Lomo embuchado.
El Castro Selección del Viejo Reino
Con esta marca puede saborear la Cecina de Wagyu y la Cecina Selección (24 meses). Todos ellos con la marca de calidad Tierra de Sabor y de Alimentos Artesanales de Castilla y León.
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